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Fraisiers utilisables en Agriculture Biologique sous réserve de demande de dérogation.

Cultiver des fraises avec des plants Tray et Mini-Tray :

guide technique
Présentation des plants Tray et Mini-Tray

Utilisés principalement en production intensive, les plants de fraisiers Tray et Mini-Tray se distinguent par leur motte bien enracinée, qui facilite la reprise et limite le stress au moment de la plantation. Très appréciés pour leur rendement élevé dès la première saison, ces plants sont une solution efficace pour les producteurs à la recherche de performances fiables et programmables.

Plants Tray
Les plants Tray sont issus de boutures prélevées entre début et mi-juillet, mises ensuite en pot où elles développent leurs racines grâce à un arrosage régulier. Contrairement aux plants frais, ces plants restent dans leurs plateaux jusqu’à leur entrée en dormance, qui survient généralement entre septembre et octobre.

Une fois la dormance installée, les plants sont stockés à -2°C. Ce processus les prépare à une culture rapide de type « 60 jours » en serre, avec un fort potentiel de rendement, équivalent à celui des plants Waiting-Bed.

Avantages des plants Tray :

  • Motte bien enracinée pour une meilleure reprise
  • Résistance accrue aux fortes températures
  • Fort potentiel de production dès la première année
  • Plantation rapide et mécanisable
  • Adaptés à une culture courte en conditions contrôlées
  • Coût de production plus élevé, notamment en raison du stockage à froid

Plants Mini-Tray: (n’hésitez pas à nous contacter à partir de 500plts)
Le Mini-Tray présente les mêmes caractéristiques que le Tray, amais avec une motte de plus petit volume (environ moitié moins importante). Cela peut entraîner une reprise légèrement plus lente, bien que le plant conserve une bonne vigueur grâce à sa motte enracinée.

Spécificités du Mini-Tray :

  • Volume racinaire plus réduit
  • Reprise plus lente, mais toujours efficace
  • Intéressant pour les cultures plus flexibles ou à moindre coût

Comparaison Tray vs Mini-Tray

Caractéristique Tray Mini-Tray
Volume racinaire Élevé Réduit
Vitesse de reprise Rapide Légèrement plus lente
Coût Plus élevé Moins élevé
Rendement Équivalent Équivalent

Les deux types assurent une production performante dès la première année, à condition de respecter les bonnes pratiques.

Itinéraire technique de culture

À la réception des plants

Veillez à éviter toute dessiccation des racines. Si les plants ne sont pas plantés immédiatement, conservez-les entre 2°C et 4°C, à l’abri du vent et de la lumière directe, dans un espace aéré. Ce stockage temporaire maintient leur viabilité.

Préparation du sol

Un sol bien drainé, fertile et légèrement acide (pH 5,5 à 6,5) est recommandé.

Étapes clés :

  • Travailler le sol sur 20 à 30 cm de profondeur
  • Ajouter du compost mûr ou un amendement organique
  • Supprimer les adventices avant plantation

Plantation
Période de plantation :

  • Tray : de décembre à juin
  • Mini-Tray : de décembre à juillet

Espacement recommandé :

  • 25 à 30 cm sur le rang
  • 60 à 70 cm entre les rangs

Positionnement du plant :

  • Le collet doit affleurer le niveau du sol
  • Ne pas enterrer trop profondément pour éviter la pourriture

Arrosage

  • Dès la plantation : un arrosage abondant est indispensable pour favoriser la reprise.
  • Ensuite : maintenir une humidité constante avec une irrigation goutte-à-goutte, afin de prévenir le stress hydrique et les maladies liées à l’excès d’eau.

Entretien courant

Paillage
Installez un paillis organique ou plastique pour :

  • Conserver l’humidité
  • Réduire les mauvaises herbes
  • Protéger les fruits du sol

Désherbage
Un désherbage manuel ou mécanique régulier est recommandé. Attention à ne pas abîmer les racines superficielles.

Fertilisation
Un apport équilibré au printemps soutient la croissance et la fructification. L’idéal est d’ajuster les apports selon une analyse de sol.

Suivi de culture

  • Contrôlez régulièrement les besoins en eau et en éléments nutritifs
  • Adaptez la conduite selon la phase de développement
  • Surveillez l’apparition de maladies (botrytis, oïdium) et de ravageurs (pucerons, acariens) : des interventions préventives ou curatives peuvent être nécessaires

Récolte
Les fruits arrivent à maturité environ 60 à 70 jours après plantation. Cueillez les fraises lorsqu’elles sont bien rouges et aromatiques, de préférence tôt le matin pour préserver leur fraîcheur. Prévoyez plusieurs passages pour récolter au bon stade.

Après la cueillette, manipulez les fruits avec soin et stockez-les au frais rapidement.

Pourquoi choisir les plants Tray ou Mini-Tray ?

  • Production rapide : récolte possible dès la première année
  • Reprise fiable : motte enracinée limitant le stress post-plantation
  • Programmation précise : gestion optimisée des volumes et des dates de récolte
  • Polyvalence : adaptés à la pleine terre comme au hors-sol
  • Résistance au stress thermique : excellent comportement en conditions chaudes

Les fraisiers Tray ou « tray-plant » sont utiles pour obtenir une production de fraise dès la première année de plantation. On peut planter le plant tray et obtenir des fruits 70 jours après.

Les plants de fraisiers Tray Plants sont des plants en motte repiqués sous serre. Le « Tray Plant » est un stolon. On développe ses racines avec de la tourbe brune et de la tourbe blonde. Après fertilisation, le fraisier tray en conservé et entretenu au froid.

Après réception de votre fraisier Tray, vous devez le planter en serre chauffée ou en tunnel nantais (tunnel de forçage avec arceaux nantais).

Ces plants de fraisiers permettent d’obtenir un meilleur potentiel de rendement pour une production plus importante l’année de plantation.

Voir également nos variétés de plants de fraisiers biologiques.

Producteur de Fraisiers Tray Plants

Chaque année, nous sélectionnons le meilleur producteur afin de vous garantir des produits d’excellente qualité et livrés dans les temps.

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Catalogue de Fraisiers Tray Plants

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Si vous cherchez une variété particulière (biologique ou non) et qu’elle n’apparaît pas sur notre catalogue, vous pouvez contacter un de nos conseillers pour trouver un produit de remplacement avec caractéristiques (prix, rendement, etc.) équivalentes.

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