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Par rapport à d’autres cultures, la production des laitues et de salades est peu coûteuse et le besoin de main-d’œuvre est minime.
La culture de la salade est une agriculture viable, possible tout au long de l’année. Elle permet d’utiliser des surfaces au moment où une autre culture serait complexe.
En plein champ, la plantation des graines de laitue et de salade bio pour professionnelles se fera de mi-mars à mi-septembre. La récolte se fera de mi-mai à fin octobre.
Pour une culture des laitue professionnelles sous abri la plantation peut se faire de mi-septembre à mi-février pour une récolte de mi-novembre à mi-avril.
Nous proposons une large gamme de graines de laitue bio ou non traité à acheter en ligne.
Pour acheter vos graines : choisissez la quantité souhaitée pour la variété de graines et ajouter les plants de poireaux dans votre panier. Vous n’avez plus qu’à valider votre commande une fois que c’est fait. Et, en cas de besoin, nous sommes joignables par téléphone et email.
Nous disposons d’une large gamme de graines potagères uniquement dédiées aux professionnels et aux potagers de jardin pour faire pousser vos légumes.
Voici un tableau qui montre les différences de formes et de couleurs entre les différentes variétés de laitues, salades, roquettes, etc. :
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Carmen Rouge |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Godzilla |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Gogueta |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Goldorac |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Gotham |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Magenta Rouge |
Graines de Feuilles de Chêne de Plein Champ Bio Eluarde Rouge |
Graines de Feuilles de Chêne de Plein Champ Bio Parinice |
Graines de Laitues Pommées d’Abri Bio Etincel |
Graines de Laitues Pommées d’Abri Bio Foster |
Graines de Laitues Pommées d’Abri Bio Macumba |
Graines de Laitues Rougettes d’Abri (Non Traité) Rafale |
Graines de Laitues Rougettes d’Abri Bio Jovial |
Graines de Pommées de Plein Champ Bio Pomery |
Graines de Pommées de Plein Champ Bio Vilandry |
Graines de Rougettes de Plein Champ (Non Traité) Escale |
Graines de Rougettes de Plein Champ Bio Pigale |
Graines de Sucrines de Plein Champ (Non Traité) Gatsbi |
Graines de Sucrines de Plein Champ Bio Electra |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Reine des glaces |
Graines de Batavias de Plein Champ Bio Amboise Rouge |
Graines de Laitue Feuille de Chêne Blonde Panisse Bio |
Graines de Laitue Feuille de Chêne Rouge Camarde Bio |
Graines de Sucrines de Plein Champ Bio Socca |
Voici une liste des principales graines de salades et laitues que nous proposons :
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Nombre de graines au gramme
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Quantité de graines à l’hectare |
Nombre de plantes à l’hectare
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| Semis à repiquer | Semis direct | ||
| 800 – 1000 | 500 – 600 grammes | 1 – 1,5 KG | 80 000 – 100 000 |
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Nombre de graines au gramme
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Quantité de graines à l’hectare |
Nombre de plantes à l’hectare
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| Semis à repiquer | Semis direct | ||
| 800 – 1000 | 500 – 600 grammes | 1 – 1,5 KG | 125 000 – 160 000 |
Pour une bonne croissance, les laitues ont besoin d’un sol riche en matière organique. Le pH du sol doit être compris entre 6 et 8.
La laitue bio à besoin d’un sol meuble sur une profondeur de 30 centimètres.
Il peut être intéressant de passer un outil pour décompacter le sol.
Le semis des graines de laitue et de salade bio se fait dans des mottes de 4 cm ou bien dans des plaques alvéolées.
Pour que les graines germent, il faut une température de 20°C.
Les graines de laitue bio enrobées ont un taux de germination de 90-98%.
Comment semer et cultiver les salades et les laitues ?
Après le semis, les laitues se repiquent lorsqu’elles ont 3 feuilles.
La densité de plantation des laitues bio est de 12 pieds par mètre carré. Au-delà de cette limite, les risques de maladies sont plus présents en raison de la stagnation de l’eau.
La hauteur de plantation des mottes dépend de la condition de votre sol. SI le sol est relativement sec, enterrer la motte entière pour favoriser la reprise. Si votre sol est humide, enterrer que partiellement la motte.
Les bâches en plastique permettent de réduire le développement des adventices. Pour la culture de laitue, il existe des bâches pré trouées spécialement conçues pour cela.
Si vous ne souhaitez pas bâcher votre culture de laitue, il faudra désherber votre culture au moins deux fois.
Pour la culture de vos laitue biologiques nous vous conseillons une irrigation par aspersion.
C’est une des méthodes qui offre un bon rapport efficacité et facilité d’installation.
La récolte de laitues et salades bio se fait généralement le matin lorsque les températures sont encore fraîches.
Une fois les laitues coupées, vous pouvez directement les conditionner.
Le rendement des laitues bio est de l’ordre de 10 pieds par mètre carré.
Le conditionnement classique des laitues est rangé par 12 plants dans des caisses. Pour éviter le flétrissement des feuilles, il sera nécessaire de mouiller vos laitues avec de l’eau froide et de les conserver dans un local frais ou bien une chambre froide si possible.
La récolte et le conditionnement des laitues sont une des étapes qui demande le plus de main d’œuvre.
Les trois maladies les plus fréquentes lors de la culture de la laitue bio sont :
Ces maladies apparaissent notamment par temps humide. C’est donc pour cette raison qu’il est très important de veiller à l’aération des plants ainsi que la densité de plantation.
Une fois déclaré, il existe très peu de possibilités pour lutter contre ces maladies. Les ravages sont assez conséquents et peuvent détruire une culture entière.
La laitue peut être attaquée par de nombreux ravageurs, la plus connue est la limace. Pour lutter contre la limace, éviter la présence de hautes herbes proche de la culture.
Le second ravageur de la laitue est les noctuelles. Les noctuelles sont des petites chenilles qui peuvent occasionner de gros dégâts en creusant dans le collet des laitues ou bien en rongeant les filles.
Chaque année, nous sélectionnons le meilleur producteur afin de vous garantir des produits d’excellente qualité et livrés dans les temps.
N’hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d’informations sur nos plants, nos graines, nos bulbes, nos racines, etc.
Chaque année, nous vous proposons un large choix de variétés dans notre catalogue de produits pour agriculteurs, maraîchers et professionnels.
Si vous cherchez une variété particulière (biologique ou non) et qu’elle n’apparaît pas sur notre catalogue, vous pouvez contacter un de nos conseillers pour trouver un produit de remplacement avec caractéristiques (prix, rendement, etc.) équivalentes.
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