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La culture des graines de moutarde biologique est pleine d’avantage, en effet cette plante est un couvre sol efficace contre les mauvaises herbes, un piège à nitrate, un répulsif à nématode… Sa floraison jaune permet également d’attirer les abeilles.
Les graines de moutarde se sèment de mars à avril et d’ août à septembre.
La moutarde se récolte de juin à octobre.
Les graines de moutarde s’adaptent à tous types de sol.
Les graines de moutarde ont besoin d’une exposition ensoleillée ou mi-ombre pour les régions les plus chaudes.
Les graines de moutarde sont faciles à cultiver.
Il est important de conserver le sol humide le temps de la levée. Celle-ci intervient principalement sous 4 à 6 jours.
Les graines de moutarde demandent très peu d’entretien.
L’arrosage est nécessaire uniquement en cas de forte sécheresse.
Si vous souhaitez récolter les graines de moutarde, il faudra alors réaliser vos semis au printemps. La récolte se fait dès que les siliques sont sèches, c’est-à-dire, environ deux mois après le semis.
Si vous souhaitez cultiver la moutarde pour la réaliser d’engrais vert, les semis d’autonomes sont idéals. Vous pouvez la laisser en place tout l’hiver, le gel et les organismes vivants dans le sol s’occuperont de son enfouissement. Cependant vous pouvez également la broyer à l’aide d’une tondeuse et l’incorporer dans votre sol pour de futures cultures.
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