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Le pêcher bio est un arbre fruitier appartenant à la famille des Rosaceae Prunoidee (comme le cerisier, l’abricotier et le prunier). A l’âge adulte le pêcher atteint une hauteur de 6 à 8 mètres.
Vous recevrez votre plant de pêcher biologique en racines nues. Nous vous conseillons de le planter dès la réception.
Vous pouvez planter votre plant de pêcher biologique en fin d’automne
Au repos, le pêcher est capable de résister à de basses températures (-20 ° C).
Un pêcher bio peut être protégé en partie du froid en le plaçant sur un mur exposé au sud. Les pêchers sont des arbres qui ont besoin de beaucoup de soleil.
Pour donner des performances optimales, le pêcher a besoin de sols meubles, profonds, bien drainés et sans calcaire (pH = 6-7).
Cependant, dans la pratique, il végète sur une gamme de sols beaucoup plus large.
Les sols limoneux sont idéaux. Les sols légers sont préférables pour limiter l’étouffement des racines.
Vous recevrez votre plant de pêcher biologique en racines nues. Nous vous conseillons de planter votre pêcher dès la réception
La plantation peut se faire au printemps ou en automne avant les premières gelées.
Pour se faire : creusez un trou d’une profondeur de 50 à 60 centimètres et d’une largeur de 80 à 100 centimètres, la largeur doit être suffisamment grande pour permettre aux racines de se propager confortablement. Travailler et ameublissez la terre sur cette partie.
Pour une meilleure reprise vous pouvez recouper les extrémités des racines de l’arbres et les plonger une dizaine de minute dans un seau d’eau puis mettez le plant en terre.
Vous pouvez placer un tuteur afin de maintenir le plant droit.
Tasser la terre et arroser abondamment
Sur sol sec, l’irrigation du pêcher biologique doit être régulière. La meilleure option pour des fruits de bonnes qualités est d’utiliser un système d’irrigation en goutte à goutte.
Les fruits les plus savoureux sont ceux qui ont eu un arrosage constant au fil des saisons, augmentant un peu avant la récolte.
Les variétés de pêchers bio sont presque toutes autofertiles. Par conséquent, les pollinisateurs ne sont pas indispensables, bien qu’ils favorisent la formation du fruit.
La pollinisation des pêchers biologiques est effectuée par les abeilles.
Dans les climats pluvieux, la pollinisation peut être capricieuse ou médiocre. Cela serait amélioré grâce à la pollinisation manuelle. Il consiste à utiliser une petite brosse douce pour transférer le pollen d’une fleur vers les stigmates d’une autre.
Les pêches cultivées sous abri, en serre, etc., doivent être pollinisées à la main lorsqu’elles sont en fleurs.
L’entrée en production du pêcher bio est rapide il faut envrion 2 à 3 ans.
La récolte des pêches bio se fait de juin pour les variétés les plus précoces au mois de septembre pour les plus tardives.
La pêche est un fruit très périssable c’est pourquoi elle est généralement conservée sous forme de sirop, de confiture.
La chlorose est un mal commun dans les pêchers, mais facile à réparer. Il suffira d’appliquer les nutriments nécessaires grâce à un engrais spécifique. Bien que malheureusement ce ne soit pas la seule maladie qui impacte la culture, les pêchers bio peuvent également être affectés par des maladies fongiques telles que la moniliose, la rouille, le jaunissement du pêcher … et des ravageurs tels que : la mouche des fruits, l’araignée rouge ou le puceron .
La taille du pêcher bio est effectuée de décembre à février ou dans les mois de juillet et août. La taille fructifère, de décembre à janvier, doit être intense avec l’élimination de 70% des rameaux mélangés.
La taille du pêcher bio se fait manuellement afin d’obtenir des beaux fruits.
Le temps normal d’éclaircissage est de 1 mois après la floraison ; entre 25 et 35 jours après la pleine floraison en moyenne.
Ils sont éclaircis lorsque les fruits sont de la grosseur des noisettes, laissant 1 fruit par grappe.
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