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Graines de Haricots Bio pour professionnel
Nombre de graines au gramme | Quantité de graines à l’hectare | Nombre de plantes à l’hectare | |
| Semis à repiquer | Semis direct | ||
| 2 – 5 | – | 60 – 120 KG | 200 000 – 250 000 |
Nombre de graines au gramme | Quantité de graines à l’hectare | Nombre de plantes à l’hectare | |
| Semis à repiquer | Semis direct | ||
| 2 – 5 | – | 25 – 60 KG | 100 000 – 120 000 |
La période de plantation dépend de la variété des haricots et du climat de votre région, en général il faut attendre que la température moyenne dépasse les 10°C. Les semis de haricots s’échelonnent de mai à septembre.
Les graines de haricots sont sensibles au froid, privilégiez donc une exposition ensoleillée et chaude.
Le temps de récolte des haricots est de 2 à 4 mois après le semis, mais cela va dépendre des variétés.
Il est important de bien travailler votre sol, débarrassez-le des mauvaises herbes et humidifiez-le plusieurs fois. Les haricots apprécient les terres légères, non compactes et riches en matière organique. Si votre sol est pauvre vous pouvez ajouter de l’engrais type compost.
Vous pouvez planter vos graines de haricots en ligne graine par graine espacée de 4 à 5 cm, ou bien en poquet de 5 à 6 graines distant de 40 cm.
Pour une bonne croissance, les haricots ont besoin d’un arrosage fréquent. Idéalement, avec une irrigation au goutte-à-goutte.
Carottes, choux, concombres, persil, pommes de terre et tomates.
Ail, fenouil, poireau et oignon.
Les graines de haricots sont extrêmement faciles à planter et demandent très peu d’entretien. Pour une bonne culture, la terre doit être légère, riche et pas trop humide.
Les graines de haricots n’ont pas besoin d’engrais, en effet comme le reste des légumineuses, ils sont capables de fixer l’azote atmosphérique grâce aux bactéries nitrifiantes qu’ils possèdent dans leurs racines. Cependant si votre sol est très pauvre, il est intéressant de répandre un engrais organique très décomposé (paillis) un mois avant les semis, en le mélangeant au sol.
Étape 1 : ameublissez la terre sur une vingtaine de centimètre puis creuser un sillon de 3 cm de profondeur. Arroser légèrement le fond du sillon pour une meilleure germination.
Étape 2 : la plantation des graines de haricots peut se faire de deux façons différentes
Les lignes doivent être espacées de 40 cm. Recouvrez ensuite légèrement les sillons avec de la terre, tasser et arroser.
Les haricots sont des légumes qui supportent mal le manque d’humidité et qui ont besoin de sols qui ne se dessèchent pas.
Durant les premiers stades de pousse, arroser régulièrement mais en petite quantité. Les besoins en eau augmentent surtout avant et après la floraison, arroser en plus grosse quantité à ces moments-là. Faites attention également à ne pas mouiller le feuillage des haricots.
Après le semis, deux ou trois mois s’écoulent jusqu’à la récolte. La récolte doit être régulière, tous les deux jours environ.
Il est conseillé de récolter les haricots en gousses au moment de leur formation, sans les laisser trop longtemps sur le plant, en effet récolter trop tard les haricots deviennent fibreux et les grains se forment rapidement. La plante est fragile, alors essayez de ne pas endommager les branches, les gousses et les fleurs lors de la récolte.
Au moment de la récolte éviter de tirer sur le haricot mais couper son pédoncule.
Pour maintenir une bonne production, il est conseillé d’arroser abondamment après la récolte.
Après la récolte, les haricots doivent être consommés dans les 3/4 jours maximum.
Si vous avez une récolte trop abondante, vous pouvez les conserver de différentes façons.
Après les avoir lavés et blanchir 3 minutes dans l’eau bouillante, puis passer dans un bain d’eau froide, égouttez-les et conservez-les dans des sacs plastiques au congélateur. Cette méthode permet de conserver tous les bons nutriments des haricots.
Vous pouvez également conserver vos haricots dans des bocaux. Il vous suffit de faire blanchir les haricots 2 minutes dans l’eau bouillante, puis de ranger vos haricots dans les bocaux en les serrant bien les uns contre les autres. Ajouter un mélange d’eau bouillie et de sel dans le bocal.
Puceron vert et noir :
Si vous apercevez les pucerons noirs sur vos haricots, arrachez tous les pieds infectés. Pour éviter ce problème vous pouvez semer vos graines de haricots proches de capucines.
Anthracnose :
C’est une maladie qui se manifeste par l’apparition de taches sombres sur les feuilles et les gousses souvent lorsque le temps est très humide. Pour cela, nous vous déconseillons de récolter en cas de temps humide. Si l’attaque est généralisée, déraciner et brûler les plantes touchées.
Oïdium :
C’est un champignon qui apparaît généralement en cas d’excès d’humidité et de températures élevées. Pour l’éviter, essayez de maintenir vos plantes bien aérées.
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