Racine d’endive Bio Festive – Demi big-bag (2500 racines)

Racine d’endive Festive Bio – Une variété productive et savoureuse pour les maraîchers professionnels

La racine d’endive Festive Bio est idéale pour les agriculteurs et maraîchers professionnels recherchant de la qualité de récolte, un rendement optimal et une bonne facilité de culture.

Caractéristiques principales :

• Couleur et présentation : Feuillage extérieur rouge et blanc, intérieur rouge intense.
• Saveur douce : Contrairement à certaines endives, la racine d’endive Festive Bio offre une texture tendre et une douceur agréable, idéale pour une consommation fraîche ou cuite.
• Rendement racinaire élevé : Racines bien calibrées (>4 cm) pour une production optimisée.
• Forçage facilité : Compatible avec les équipements spécifiques de forçage, avec des températures adaptées entre 14 et 19°C pour un développement optimal.

🌱 Une culture optimisée pour un excellent rendement
Grâce à sa vigueur au champ et à un bilan azoté bien maîtrisé (140-170 unités sol + apport), la racine d’endive Festive Bio assure une croissance homogène et une récolte régulière. Adaptée à une production entre décembre et fin octobre n+1.

📈 Pourquoi choisir la racine d’endive Festive Bio ?
✅ Rendement élevé et calibre homogène
✅ Qualité gustative supérieure avec une saveur douce
✅ Adaptabilité au forçage pour une récolte prolongée
✅ Excellente tenue et conservation
✅ Certification biologique pour une agriculture respectueuse de l’environnement

Commandez dès maintenant !
Professionnels du maraîchage, optimisez votre production avec la racine d’endive Festive Bio. Disponible chez Plants Pro, votre partenaire en plants et semences de qualité.

Vous pouvez consulter nos différentes variétés et commander des racines d’endive bio en cliquant ici.

Les techniques de plantation et du forçage des endives bio

Le forçage de l’endive est une technique qui se réalise en repiquant les racines et à les faire pousser dans l’obscurité. L’objectif est d’obtenir les feuilles blanches caractéristiques de l’endive. Avant de repiquer les racines, vous pouvez les conserver un certain temps. La culture des endives demande une irrigation constante, en effet pour se développer elles ont besoin de conditions chaudes et humides.

• Forçage en pleine terre : Les racines d’endives bio Baccara doivent être planté en pleine terre serré les unes contre les autres. Recouvrez les plants d’une couche de terre de 20 centimètres d’épaisseurs. Arrosez régulièrement la culture et placez une couverture de paille ou bien recouvrer avec à l’aide d’une tôle ou un tunnel pour que les plants se développent à l’abri de la lumière.Pour la culture d’endive en pleine terre on privilégiera un espace de 30 à 40 centimètres entre les rangs. L’objectif est d’atteindre 10 plantes par mètre linéaire.

Voici les étapes du forçage des racines d’endives bio en pleine terre :

• Le forçage d’endives en couche : Le forçage en couche constitue une bonne approche. Les couches font 10 à 12 mètres de long sur 2 mètres de largeur. La terre y est enrichie à l’aide d’un fumier ou d’un composé organique répondant au cahier des charges Agriculture Biologique. Les couches peuvent être situées sous hangar ou en extérieur et doivent disposer de leur système d’irrigation et de chauffage.Une fois les racines d’endives bio Baccara repiquées, elles doivent impérativement être recouvertes d’une toile (ou une bâche ou d’un toit) qui va garantir l’obscurité et donc le développement des feuilles blanches.

• Forçage en salle : Placer les racines d’endives bio Baccara côte à côte dans des caisses spécifiques de 20 cm de hauteur. La pièce doit être obscure et faire une température comprise entre 10 et 16 degrés. Il faut que la salle soit équipée d’un système de ventilation interne, ainsi qu’un système d’irrigation des bacs et d’humidification de l’air.

Attention : En agriculture biologique l’eau d’irrigation ne doit pas contenir d’engrais ainsi que le terreau ou sont forcées les racines doit être autorisé en AB.

Voir nos autres variétés de Racine d'endive bio Conditionnement pour professionnels sur notre site de vente en ligne.