Plant de Pomme de Terre Bio Opalim – Calibre 28/40 – 1250 kg

Pomme de Terre Opalim Bio : une grenaille demi-précoce savoureuse à haute résistance au mildiou

L’Opalim est une variété de pomme de terre grenaille demi-précoce à moyenne, reconnue pour sa haute résistance au virus Y et au mildiou du feuillage et du tubercule. Certifiée Agriculture Biologique, elle produit des tubercules oblongs courts à ronds, à peau et chair jaunes, avec une belle productivité et une tubérisation soutenue. Savoureuse et fondante, elle convient parfaitement aux marchés du frais lavable et de l’agriculture biologique. Proposée en calibre 28/40 mm, elle convient aux producteurs professionnels recherchant une variété fiable et de qualité.

Le prix est affiché au kilogramme. Pour toute commande ou demande de devis, contactez-nous directement.

Retrouvez nos autres plants de pommes de terre Bio ici.

Caractéristiques de la variété

Type de variété : grenaille. Couleur de peau : jaune. Couleur de chair : jaune. Forme : oblongue courte à ronde. Maturité : demi-précoce à moyenne. Teneur en matière sèche : 21 %. Bonne tenue à la cuisson, noircissement nul après cuisson. Haute résistance au mildiou du feuillage et du tubercule. Peu sensible au virus Y, au virus Yntn, au virus enroulement, à la dartrose et à la gale commune. Bonne lavabilité. Conservation moyenne. Calibre : 28/40 mm. Certifié Agriculture Biologique (AB).

Conseils de culture

Sol et exposition :

Planter dans un sol profond, meuble, bien drainé et riche en matière organique. La pomme de terre apprécie les sols légèrement acides (pH entre 5,5 et 6,5). Éviter les sols lourds et compacts qui limitent le développement des tubercules. Choisir une exposition ensoleillée.

Éviter de planter sur une parcelle ayant accueilli des solanacées l’année précédente : respecter une rotation d’au moins 3 à 4 ans pour limiter les risques de maladies du sol.

Période de plantation :

Planter de décembre au printemps, dès que la température du sol atteint au moins 5 °C. Éviter les périodes de gel intense. Dans les régions les plus froides, attendre mars-avril pour une plantation en plein champ sans risque.

Pré-germination :

La pré-germination est recommandée 3 à 4 semaines avant la plantation. Placer les plants dans un local clair, aéré et à température douce (10 à 15 °C) pour stimuler le départ des germes et avancer la récolte de 10 à 15 jours.

Technique de plantation :

Planter à environ 10 cm de profondeur, avec un espacement de 30 cm entre chaque plant et 70 à 75 cm entre les rangs. Butter les rangs après la plantation pour favoriser le développement des tubercules, limiter le verdissement et protéger les plants des gelées tardives.

Entretien :

Désherber régulièrement en début de cycle. Arroser en cas de sécheresse prolongée, notamment pendant la période de grossissement des tubercules. La haute résistance de l’Opalim au mildiou du feuillage et du tubercule est un atout majeur en culture biologique, réduisant significativement le besoin d’interventions préventives. Laisser la sénescence du feuillage se produire naturellement pour un rendement optimal.

Récolte et conservation :

Récolter lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement. L’Opalim est peu sensible aux dommages à la récolte. Laisser les tubercules ressuyer quelques heures avant le stockage. Conserver dans un local frais (4 à 8 °C), sombre et bien aéré. Conservation moyenne.

FAQ

Pourquoi l’Opalim est-elle particulièrement adaptée à la culture biologique ?

Sa haute résistance au mildiou du feuillage et du tubercule, combinée à sa faible sensibilité au virus Y, au virus Yntn et au virus enroulement, en fait l’une des variétés les mieux armées pour la culture biologique. Cette résistance naturelle réduit directement le besoin d’interventions préventives et sécurise la production même lors des années à forte pression mildiou.

Qu’est-ce qu’une variété grenaille ?

Une grenaille désigne une pomme de terre de petit calibre, récoltée jeune ou issue d’une variété naturellement petite. L’Opalim est une variété grenaille de type naturel, produisant des tubercules oblongs courts à ronds de calibre homogène, très appréciés pour leur saveur délicate, leur peau fine et leur facilité de préparation en cuisine.

Pourquoi le noircissement nul après cuisson est-il un atout commercial ?

Le noircissement après cuisson est un défaut visuel fréquent chez certaines variétés de pommes de terre, particulièrement rédhibitoire pour la commercialisation en frais et la restauration. L’absence totale de noircissement chez l’Opalim garantit une présentation parfaite à l’assiette, ce qui valorise directement le produit auprès des chefs et des consommateurs exigeants.

Quel est le délai de livraison pour les plants de pommes de terre Opalim Bio ?

Les expéditions sont réalisées pendant la période de plantation, de décembre au printemps. Les plants sont conditionnés avec soin et livrés par transporteur. Livraison sécurisée partout en France. Pour toute commande ou demande de devis, contactez-nous directement.