Plant de Pomme de Terre Bio Ysalis – Calibre 35/45 – Sac de 25 kg

Pomme de Terre Ysalis Bio : une variété demi-précoce polyvalente à haute résistance au mildiou

L’Ysalis est une variété de pomme de terre demi-précoce, polyvalente, reconnue pour sa haute résistance au mildiou du feuillage et au virus Y. Certifiée Agriculture Biologique, elle produit des tubercules à peau jaune attrayante, de gros calibre, avec une bonne aptitude à la conservation. Sa belle lavabilité en fait une variété particulièrement adaptée aux marchés du frais lavable et de l’export. Proposée en calibre 35/45 mm en sac de 25 kg, elle convient parfaitement aux producteurs professionnels recherchant une variété fiable et bien valorisable.

Le prix est affiché au kilogramme. Pour toute commande ou demande de devis, contactez-nous directement.

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Caractéristiques de la variété

Couleur de peau : jaune, belle lavabilité et peau attrayante. Couleur de chair : jaune. Type de chair : polyvalente. Précocité : demi-précoce. Haute résistance au mildiou du feuillage et au virus Y. Forte proportion de gros calibres. Bonne aptitude à la conservation. Segments de marché : Agriculture Biologique, frais lavable, export. Calibre : 35/45 mm — environ 18 tubercules par kilogramme. Certifié Agriculture Biologique (AB). Conditionné en sac de 25 kg.

Conseils de culture

Sol et exposition

Planter dans un sol profond, meuble, bien drainé et riche en matière organique. La pomme de terre apprécie les sols légèrement acides (pH entre 5,5 et 6,5). Éviter les sols lourds et compacts qui limitent le développement des tubercules et favorisent les maladies. Choisir une exposition ensoleillée.

Éviter de planter sur une parcelle ayant accueilli des solanacées (pomme de terre, tomate, poivron, aubergine) l’année précédente : respecter une rotation d’au moins 3 à 4 ans pour limiter les risques de maladies du sol.

Période de plantation

Planter de décembre au printemps, dès que la température du sol atteint au moins 5 °C. Éviter les périodes de gel intense. Dans les régions les plus froides, attendre mars-avril pour une plantation en plein champ sans risque.

Pré-germination

La pré-germination est recommandée 3 à 4 semaines avant la plantation. Placer les plants dans un local clair, aéré et à température douce (10 à 15 °C) pour stimuler le départ des germes et avancer la récolte de 10 à 15 jours. Elle améliore également la régularité de la levée sur la parcelle.

Technique de plantation

Planter à environ 10 cm de profondeur, avec un espacement de 30 cm entre chaque plant et 70 à 75 cm entre les rangs. Les plants germent généralement dans les 2 à 3 semaines après la mise en terre. Butter les rangs après la plantation pour favoriser le développement des tubercules, limiter le verdissement et protéger les plants des gelées tardives.

Entretien

Désherber régulièrement en début de cycle. Arroser en cas de sécheresse prolongée, notamment pendant la période de grossissement des tubercules. La haute résistance de l’Ysalis au mildiou du feuillage et au virus Y est un atout majeur en culture biologique, réduisant significativement le besoin d’interventions préventives.

Récolte et conservation

Récolter lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement. Laisser les tubercules ressuyer quelques heures avant le stockage. L’Ysalis offre une bonne aptitude à la conservation, ce qui permet d’étaler la commercialisation sur une période prolongée. Conserver dans un local frais (4 à 8 °C), sombre et bien aéré.

FAQ

Pourquoi l’Ysalis est-elle particulièrement adaptée à la culture biologique ?

Sa haute résistance au mildiou du feuillage et au virus Y en fait l’une des variétés les mieux armées pour la culture biologique, où les solutions de traitement curatif sont limitées. Cette résistance naturelle réduit directement le besoin d’interventions préventives, simplifie la conduite de la culture et sécurise la production même lors des années à forte pression mildiou.

Pourquoi la belle lavabilité de l’Ysalis est-elle un atout commercial ?

La lavabilité désigne la capacité des tubercules à se laver facilement sans perdre leur aspect visuel. Une peau lisse et attrayante après lavage est un critère essentiel pour les marchés du frais lavable et de l’export, où la présentation du produit est déterminante pour la valorisation commerciale. L’Ysalis répond parfaitement à ces exigences grâce à la qualité de sa peau jaune.

Qu’est-ce qu’une pomme de terre polyvalente ?

Une variété polyvalente convient à une large gamme d’utilisations culinaires : vapeur, sautée, gratin, purée ou salade. Contrairement aux variétés très farineuses idéales pour la purée ou très fermes idéales pour la salade, l’Ysalis offre un bon équilibre entre fermeté et fondant, ce qui la rend adaptable à toutes les préparations du quotidien.

Quelle surface peut-on planter avec un sac de 25 kg d’Ysalis calibre 35/45 ?

À ce calibre, on compte environ 18 tubercules par kilogramme, soit environ 450 plants pour un sac de 25 kg, permettant de couvrir une surface d’environ 10 à 12 ares selon la densité de plantation choisie.

Quel est le délai de livraison pour les plants de pommes de terre Ysalis Bio ?

Les expéditions sont réalisées pendant la période de plantation, de décembre au printemps. Les plants sont conditionnés avec soin et livrés par transporteur. Livraison sécurisée partout en France. Pour toute commande ou demande de devis, contactez-nous directement.