Plant de Menthe Espagnole

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Menthe Espagnole (Mentha spicata subsp. Spanish) – Pour les Professionnels

Une Plante Robuste et Adaptée aux Cultures Professionnelles

La Menthe Espagnole est une variété de Mentha spicata, proche de la menthe marocaine, mais avec un feuillage plus nervuré et une tige rougeâtre distinctive. Vivace, résistante et facile à cultiver, elle s’adapte aussi bien aux cultures en pleine terre qu’en pots et s’intègre parfaitement dans les exploitations agricoles

Caractéristiques Culturales et Botanique

• Nom latin : Mentha spicata subsp. Spanish
• Famille : Lamiacées
• Hauteur : 25 à 50 cm
• Floraison : Juin – Juillet (fleurs rose pâle)
• Exposition : Mi-ombre à ensoleillée
• sol : Indifférent, tolère les sols humides et bien drainés
• Rusticité : Zone 7 (-12° à -17°C)

Usages et Valeur Commerciale pour les Pro

Un Incontournable de la Cuisine Méditerranéenne et Orientale

• Aromatique et rafraîchissante, la menthe espagnole est idéale pour agrémenter salades, viandes, plats mijotés, sauces et marinades.
• Indispensable dans la préparation de boissons traditionnelles : thés à la menthe, infusions digestives, cocktails comme le mojito ou le mint julep.
• Appréciée en pâtisserie, elle s’intègre dans les desserts glacés, sirops et confiseries.

Vertus Médicinales et Intérêts en Herboristerie

• Digestive et carminative, elle soulage ballonnements et troubles gastro-intestinaux.
• Antiseptique et antispasmodique, elle est utilisée en infusions, huiles essentielles et décoctions.
• Riche en fer, calcium, manganèse et vitamines A, B2, C, K et PP, elle renforce l’organisme et le système immunitaire.

Pourquoi Cultiver la Menthe Espagnole ?

• Croissance rapide et culture facile en bio et conventionnel.
• Très demandée en gastronomie, en phytothérapie et en transformation agroalimentaire.
• Bonne résistance aux maladies et conditions climatiques variées.
• Convient à la vente en plants, en feuilles fraîches ou séchées.

Conditionnement et Disponibilité

Disponible à partir de 1260 plants en plaque de 84 plants en motte – variétés produites sur demande.