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Le framboisier Willamette est une variété non-remontante précoce, originaire des États-Unis et devenue un pilier des jardins européens.
Elle est particulièrement appréciée pour sa vigueur exceptionnelle et son aptitude à produire des fruits de caractère dès le début de l’été.
Proposé ici en racines nues (calibre 4-6 mm), ce plant offre une installation robuste et une croissance rapide, idéale pour les jardiniers souhaitant des récoltes abondantes et précoces.
Ses fruits sont :
Grâce à sa fermeté et sa richesse aromatique, la Willamette est la variété star pour la transformation : elle donne des confitures rubis magnifiques, des sirops puissants et supporte parfaitement la congélation.
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Le framboisier Willamette se distingue par :
Période de plantation
Le plant en racines nues se plante pendant le repos végétatif, de novembre à mars, hors période de gel.
Conseil de pro : Pour garantir une reprise fulgurante, « pralinez » les racines (trempez-les dans un mélange de terre et d’eau) juste avant la mise en terre.
Cela protège le système racinaire et stimule l’enracinement immédiat au printemps.
Densité de plantation
La Willamette préfère les sols riches, profonds et bien drainés. Une exposition ensoleillée est recommandée pour exalter les arômes et la teneur en sucre.
Un palissage est vivement conseillé pour canaliser ses cannes énergiques et protéger la récolte du vent.
En tant que variété non-remontante, la taille est simple et s’effectue après la récolte de juillet :
Supprimez au ras du sol les cannes brunes ayant porté les fruits.
Conservez les nouvelles tiges vertes de l’année qui porteront les fruits l’été prochain.
Un apport de compost chaque hiver soutiendra sa production généreuse.
La récolte se déroule en juin et juillet.
La production est concentrée, ce qui permet de réaliser ses stocks de confitures ou de pâtisseries en une seule période de cueillette intense.
Les avantages du plant en racines nues (4-6 mm) :
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