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Fraisier Gariguette Français Bio – Plants Motte

Gariguette Bio : la référence des fraises de printemps

La Gariguette est l’une des variétés de fraisiers les plus emblématiques de la production française. Non-remontante et très précoce, elle est particulièrement appréciée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits et ses arômes incomparables. Proposée en motte biologique, elle assure une reprise rapide et une adaptation immédiate au sol. Sa floraison précoce en fait la première fraise de la saison, très attendue sur les marchés de vente directe et en circuits courts.

Caractéristiques variétales

• Fruits allongés, de forme conique fine et élégante
• Couleur rouge orangé brillante, très attractive à l’étalage
• Chair tendre et juteuse, au parfum intense
• Saveur sucrée et acidulée, très aromatique, qualité gustative supérieure
• Variété non-remontante, à récolte concentrée sur 3 à 5 semaines
• Bonne vigueur, port aéré favorisant la circulation de l’air
• Idéale pour la vente directe et la consommation en frais

La Gariguette est une variété plus délicate à manipuler que les fraises de grande distribution, ce qui en fait un produit de qualité à haute valeur ajoutée, très recherché sur les marchés de proximité et en vente à la ferme.

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Conseils de culture

Sol et exposition :

Planter dans un sol légèrement acide à neutre (pH idéal entre 5,5 à 6,5), bien drainé et riche en matière organique. Préparer le sol en amont : désherber soigneusement, ameublir la terre et apporter du compost ou un engrais biologique avant la mise en place des plants. Éviter les sols où l’eau stagne : les fraisiers sont très sensibles aux excès d’humidité, qui favorisent les pourritures racinaires et les maladies fongiques.

Choisir une exposition bien ensoleillée. La Gariguette exprime pleinement ses qualités gustatives sous une bonne luminosité : un emplacement à la lumière directe améliore la teneur en sucres et l’intensité des arômes.

Période de plantation : 

Planter au printemps ou en été, idéalement en août-septembre pour une production principale l’année suivante. Une plantation printanière peut donner une légère production dès la même année, avec un rendement optimal à partir de la saison suivante. Dans tous les cas, planter rapidement après réception des plants pour assurer une bonne reprise. Humidifier légèrement la motte avant la mise en terre si nécessaire.

Densité et implantation :

• 3 plants/ml et 10 à 11 plants/m² en hors-sol.

Cet espacement favorise une bonne circulation de l’air entre les plants, ce qui limite le développement des maladies fongiques, auxquelles la Gariguette est sensible. Appliquer un paillage au sol après plantation pour conserver l’humidité, limiter les mauvaises herbes et protéger les fruits du contact avec la terre.

Entretien :

Arroser régulièrement sans excès, en veillant à ne pas mouiller le feuillage. Un arrosage au pied, de préférence le matin, limite les risques de maladies. Éviter les apports d’azote excessifs qui favorisent le développement du feuillage au détriment de la fructification et réduisent la qualité gustative des fruits. La Gariguette se cultive aussi bien en plein champ que sous tunnel froid pour avancer les dates de récolte de deux à trois semaines selon la région.

Surveiller les gelées tardives au moment de la floraison : la précocité de la Gariguette est un atout commercial, mais expose les fleurs aux dernières gelées printanières. En cas de risque, protéger les plants avec un voile de forçage.

Récolte et rendement :

En plein champ, la récolte débute généralement en mai selon la région. Sous tunnel froid, elle peut être avancée de 2 à 3 semaines, permettant une présence sur les marchés dès mi- avril dans les zones les plus favorables (sud de la France). Cueillir les fraises à pleine maturité, lorsque la couleur est homogène et le parfum bien développé. La plante produit de façon optimale pendant 2 à 3 ans selon les conditions de culture.

FAQ

Quelle est la différence entre un plant en motte et un plant à racines nues pour la Gariguette ?

Le plant en motte dispose d’un système racinaire protégé dans son substrat, ce qui permet une reprise quasi immédiate après plantation et une mise en culture sur une plus longue période. Le plant à racines nues, plus économique, est limité aux périodes de dormance et demande plus de précautions. Pour la Gariguette, dont la reprise rapide conditionne la qualité de la première production, le plant en motte est la solution la plus fiable, notamment pour les plantations d’été.

Peut-on cultiver la Gariguette sous tunnel pour avancer la récolte ?

Oui, c’est une pratique courante chez les producteurs qui souhaitent proposer des fraises tôt en saison. Sous tunnel froid, la récolte peut être avancée de deux à trois semaines par rapport à la culture en plein champ, ce qui permet d’être présent sur les marchés dès la mi-avril dans les régions tempérées. Veiller à assurer une bonne ventilation du tunnel pour limiter les risques de maladies fongiques, auxquelles la Gariguette est sensible en atmosphère confinée.

La Gariguette est-elle sensible aux maladies ?

La Gariguette est une variété plus sensible que certaines fraises de grande culture, notamment à la botrytis (pourriture grise) en conditions humides et à l’oïdium par temps chaud et sec. En culture biologique, une bonne gestion de l’espacement entre plants, un paillage adapté et un arrosage au pied limitent efficacement ces risques. Éviter de mouiller le feuillage lors des arrosages et intervenir rapidement dès les premiers signes d’attaque.

Combien de temps dure une plantation de fraisiers Gariguette ?

La plante produit de façon optimale pendant 2 à 3 ans. Au-delà, la vigueur diminue et les rendements baissent. Il est conseillé de renouveler la plantation tous les 2 à 3 ans pour maintenir un niveau de production et une qualité gustative satisfaisants. Éviter de replanter des fraisiers au même emplacement sans rotation : les maladies du sol s’accumulent et affaiblissent les nouvelles plantations.

Faut-il protéger la Gariguette des gelées printanières ?

Oui, la vigilance est recommandée. La Gariguette est l’une des variétés les plus précoces du marché : sa floraison intervient tôt, souvent avant la fin des risques de gel dans de nombreuses régions françaises. Une gelée de -2°C suffit à abîmer les fleurs ouvertes et à compromettre une partie de la récolte. En cas de risque, couvrir les plants avec un voile de forçage léger la nuit et le retirer en journée pour permettre la pollinisation.

Quel est le délai de livraison pour les plants de fraisiers Gariguette Bio en motte ?

Les expéditions sont réalisées pendant les périodes de plantation, au printemps et en fin d’été (août-septembre). Les plants sont conditionnés dans un emballage adapté au matériel végétal vivant, avec suivi de colis et traçabilité complète. Livraison sécurisée partout en France et en Europe. Vous pouvez sélectionner votre date de livraison souhaitée au moment de la commande, dans la limite des disponibilités.