Plant certifié Agriculture Biologique (AB) avec certificat Bio.

Fraisier Sonata Bio – Plant Motte

Fraisier Sonata Bio : l’équilibre parfait entre goût, rendement et facilité de culture

La Sonata est une variété de fraisier non-remontante de mi-saison, reconnue pour la qualité gustative de ses fruits, leur belle présentation et la générosité de sa production. Proposée en motte biologique, elle développe une plante robuste et polyvalente, adaptée à une très large gamme de conditions climatiques et de systèmes de culture. Particulièrement appréciée pour la facilité de sa récolte et la régularité de ses rendements, c’est une valeur sûre aussi bien pour les producteurs professionnels que pour les jardiniers amateurs.

Les plants sont vendus par plaque de 90 plants. Pour des quantités inférieures, rendez-vous sur la [page des plants de fraisier motte bio pour le jardin.](https://plants-pro.com/produit/plant-de-fraisier-motte-bio-pour-le-jardin/)

Caractéristiques variétales

• Fruits gros, uniformes, en grappes bien visibles facilitant la cueillette
• Couleur rouge orangé à maturité, évoluant vers un rouge vif après récolte
• Chair juteuse, savoureuse, qualité gustative reconnue
• Très faible taux de fruits déformés grâce à une production abondante de pollen
• Rendement élevé, production bien répartie sur toute la période de récolte
• Peu sensible aux maladies
• Adaptée à tous les systèmes de culture : plein champ, serre, tunnel, pot, balcon ou bordure
• Convient à la zone climatique la plus froide d’Europe occidentale, principalement au nord des Alpes
• pH idéal entre 5,5 et 6,5

La Sonata est utilisée dans presque tous les systèmes de culture en plein air, ce qui en fait l’une des variétés les plus polyvalentes du marché.

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Conseils de culture

Sol et exposition :

Planter dans un sol bien drainé, riche en matière organique. La Sonata s’adapte à tous types de sol. Avant la plantation, travailler le sol sur une vingtaine de centimètres pour supprimer les mauvaises herbes et les cailloux. Incorporer un mélange de fumier bien décomposé, de compost ou d’engrais organique pour enrichir la terre et favoriser le démarrage des plants.

Choisir une exposition ensoleillée. La Sonata tolère des conditions climatiques variées, y compris dans les régions les plus fraîches d’Europe occidentale.

Période de plantation :

Planter idéalement en juillet, ou en fin d’été et début d’automne, pour une production à partir du printemps suivant. Dans les cultures sous serre avec forçage précoce, la plantation peut s’effectuer en hiver pour une récolte printanière. Planter rapidement après réception. Avant la mise en terre, immerger les mottes dans un bac d’eau pour bien hydrater les racines.

Densité et implantation :

Espacement entre plants : 33 cm en tous sens

Creuser un trou adapté à la taille de la motte. Positionner le plant en veillant à ce que le collet soit bien au niveau du sol, ni trop enterré ni trop soulevé. Reboucher avec de la terre fine et tasser légèrement. Appliquer un paillage organique après plantation pour conserver l’humidité, limiter les mauvaises herbes et protéger les fruits du contact avec la terre.

Entretien :

Arroser abondamment juste après la plantation, puis régulièrement sans excès tout au long de la saison. Éviter de mouiller le feuillage lors des arrosages. La Sonata est peu exigeante en entretien : une fertilisation équilibrée et un arrosage régulier suffisent à maintenir une production de qualité sur toute la durée de vie de la plantation.

Récolte et rendement :

La récolte a lieu en mi-saison, généralement à partir de mai selon la région et le mode de culture. Récolter les fruits lorsqu’ils ont atteint une couleur rouge orangé homogène : ils continueront à foncer légèrement après la cueillette pour atteindre un rouge vif. Les fruits poussant en grappes bien visibles, la cueillette est rapide et productive. La plante produit de façon optimale pendant 3 ans selon les conditions de culture.

FAQ

Quelle est la différence entre la Sonata et d’autres variétés de mi-saison comme la Sonsation ?

Les deux variétés sont de saison et reconnues pour leur rendement élevé, mais elles ont des profils légèrement différents. La Sonsation se distingue par la fermeté exceptionnelle de ses fruits et sa couleur orange-rouge brillante, très adaptée aux circuits de distribution nécessitant une longue tenue après récolte. La Sonata est davantage appréciée pour l’équilibre entre goût et facilité de culture : ses fruits en grappes se récoltent très facilement, son taux de fruits déformés est très faible grâce à sa forte production de pollen, et elle s’adapte à un plus grand nombre de systèmes de culture, y compris dans les régions froides.

Pourquoi le taux de fruits déformés est-il faible chez la Sonata ?

La déformation des fraises est souvent liée à une pollinisation incomplète des fleurs. Lorsque certaines parties de la fleur ne sont pas fécondées, le fruit se développe de façon asymétrique. La Sonata produit une grande quantité de pollen, ce qui favorise une pollinisation complète et régulière de chaque fleur, et donc des fruits bien formés et homogènes. C’est un avantage direct en termes de tri et de valorisation commerciale.

La Sonata convient-elle aux régions froides ou au nord de la France ?

Oui, c’est l’une de ses qualités distinctives. La Sonata est explicitement adaptée à la zone climatique la plus froide d’Europe occidentale, principalement au nord des Alpes. Elle supporte les hivers rigoureux et les printemps frais mieux que de nombreuses variétés à dominante méditerranéenne. C’est un choix particulièrement pertinent pour les producteurs du nord, de l’est ou des zones d’altitude modérée qui cherchent une variété fiable et productive malgré des conditions climatiques moins favorables.

Peut-on cultiver la Sonata en pot ou sur un balcon ?

Oui, la Sonata est l’une des rares variétés professionnelles qui convient également à la culture en pot, sur terrasse ou en bordure. Utiliser un pot d’au moins 25 à 30 cm de diamètre et de profondeur, avec un bon substrat drainant. Arroser plus fréquemment qu’en pleine terre, car les pots se dessèchent plus vite. Placer le pot à une exposition ensoleillée et apporter un engrais liquide équilibré toutes les deux semaines pendant la période de croissance.c

À quel moment récolter les fraises Sonata pour une qualité optimale ?

Récolter lorsque les fruits ont atteint une couleur rouge orangé homogène, sans attendre qu’ils soient entièrement rouge vif sur la plante. Après la cueillette, les fraises continuent à se colorer naturellement. Récolter tôt le matin, lorsque les températures sont encore fraîches, pour préserver la fraîcheur et les arômes. Les fruits récoltés à bonne maturité se conservent mieux et présentent une qualité gustative optimale.

Quel est le délai de livraison pour les plants de fraisiers Sonata Bio en motte ?

Les expéditions sont réalisées pendant la période de plantation, en juillet et en fin d’été. Les plants sont conditionnés dans un emballage adapté au matériel végétal vivant, avec suivi de colis et traçabilité complète. Livraison sécurisée partout en France et en Europe. Vous pouvez sélectionner votre date de livraison souhaitée au moment de la commande, dans la limite des disponibilités.