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La courgette jaune, aussi connue sous le nom de « courgette d’or », est une variété de courgettes qui, comme son nom l’indique, est de couleur jaune. Comme toutes les courgettes, elle appartient à la famille des cucurbitacées. Etant une plante de climat tempéré à chaud, elle est courante dans le sud de la France et en Italie. Elle est généralement cultivée pendant l’été, bien que certaines variétés puissent être plantées plus tôt dans l’année.
Caractéristiques de la courgette jaune :
1. Variété de courgettes de couleur jaune.
2. Appartient à la famille des cucurbitacées.
3. Originaire des climats tempérés à chauds.
4. Couramment cultivée dans le sud de la France et en Italie.
5. Généralement cultivée pendant l’été.
6. Certaines variétés peuvent être plantées plus tôt dans l’année.
7. Peut être utilisée dans une grande variété de recettes.
8. Elle a généralement une saveur douce et légèrement sucrée.
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