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L’Ail Violet Germidour est une variété d’ail cultivée notamment en France. Elle est appréciée pour sa productivité et sa résistance au froid. C’est une variété semi-tardive qui est généralement récoltée en été. Son bulbe est de couleur violette et contient de 10 à 12 caïeux, c’est-à-dire les gousses d’ail. L’Ail Violet Germidour a une saveur douce et sucrée.
Vous pourrez trouver le nombre de caïeux d’ail moyen par kilogramme de bulbes dans le tableau suivant :
Densité de plantations: 1kg pour 10m²
Caractéristiques :
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L’ail Germidour conventionnel est un ail d’automne violet. C’est une variété précoce et très productive. Vous recevrez vos bulbes d’ail Germidour en sachet d’un kilogramme. Il est possible de conserver vos bulbes d’ail quelques mois avant les planter. Dans ce cas, il faudra les retirer du filet et les mettre dans une pièce à l’abri de la lumière et ventilée.
Les bulbes d’ails Germidour se plantent à une exposition ensoleillée d’octobre à novembre. Les ails Germidour apprécient particulièrement les sols argilo-calcaire mais s’adaptent facilement à tous types de sols. Attention, il ne supporte pas les sols trop humides, un bon drainage est nécessaire pour éviter aux bulbes de pourrir.
Planter un caïeu d’ail Germidour conventionnel, pointe vers le haut, à 3/4 centimètres de profondeur puis recouvrir de terre. Laisser un espace de 10 centimètres entre chaque bulbe d’ail.
Les caïeux Germidour n’ont pas besoin d’arrosage. Les bulbes d’ail Germidour sont destinés le plus souvent à la vente en frais. La récolte des bulbes d’ail Germidour se fait lorsque le feuillage est complètement sec. Laisser ressuyer les bulbes d’ail récoltés durant quelques jours sur un sol sec et à l’abri du soleil.
Les ails Germidour se conservent pendu en botte ou bien tresser, le tout dans une pièce aérée et à l’abri de la lumière directe.
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