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Voici les périodes de plantation et de récoltes :
Nous proposons les meilleurs plants de myrtilliers à la vente (meilleur rendement et résistance) :
Voici notre tableau comparatif des variétés de plants de myrtilliers que nous proposons (vous pouvez cliquer dessus pour agrandir) :
Les plants de myrtilliers biologiques ont peu de racines. Il est donc important d’éviter les sols trop argileux.
De même, le sol doit être frais. Si on trouve de l’eau stagnante ce ne sera pas un bon emplacement, car le sol doit être bien drainant.
Une analyse du sol sera essentielle pour déterminer les caractéristiques chimiques de la terre et corriger celles-ci en cas de problème.
On peut citer le fait que les plants de myrtilliers bio ont un fort besoin en azote (ammonitrate) ce qui les rend gourmands en terre de bruyère.
Les plants de myrtilles AB ont besoin d’acidité dans le sol pour se développer correctement (pH entre 4,2 et 5,5)
Le myrtillier bio aime être à l’abri des fortes chaleurs même s’il a besoin de lumière pour s’épanouir.
L’idéal est donc de planter votre plant de Myrtillier bio dans un endroit à mi-ombre avec ensoleillement léger.
Le lieu géographique de la parcelle va jouer sur la maturité des fruits. De même, on va privilégier une altitude entre 400 m et 1000 m.
L’analyse du sol révélera le type de préparation que vous aurez à faire. La fertilisation organique est ensuite à effectuer par apport de fumier bovin décomposé (compter entre 6 et 10 l par m²). Il faudra éviter les nitrates qui peuvent tuer le myrtillier bio rapidement. L’azote doit donc être apporté sous forme ammoniacale. Avant la plantation, il faudra bien préparer le sol pour que le drainage s’effectue correctement.
Après l‘achat d’un plant de myrtillier bio, vous recevrez votre plant en godet de 9 centimètres.
La plantation des plants de myrtilliers biologiques peut être faite à partir de l’automne. On la réalise habituellement entre novembre et mars.
L’arbuste peut mesurer jusqu’à 1,5 mètres, on va donc espacer les plants de 1,5 mètres minimum. Comptez aussi 3 mètres d’écart entre chaque rang.
Les racines du myrtillier biologique sont surtout basées à 40 cm de profondeur.
On privilégie une irrigation au goutte-à-goutte pour subvenir aux besoins en eau de la plante. Cependant un arrosage régulier quotidien en petite quantité est également envisageable.
La qualité de l’eau est essentielle au bon développement du myrtillier. Ainsi, une analyse de l’eau peut s’avérer nécessaire si vous constatez des problèmes de croissance.
L’arrosage du Myrtillier Bio doit se faire uniquement en fin de journée, début de soirée, afin de limiter les risques de maladies comme l’oïdium.
Le myrtillier biologique sera conduit en buisson d’environ 5 à 6 branches. Il faut le tailler en mars-avril.
La taille doit être effectuée en gardant à l’esprit que les fruits ne sont produits que sur le bois de 2 ans. De plus, une branche ne produit des myrtilles que 3 ou 4 ans.
On préfère donc tailler les branches de plus de 3 ans.
Les myrtilles biologiques sont des petits fruits fragiles qui se récolte manuellement lors de la 3e année de vie du myrtillier à partir de la mi-juillet jusqu’en septembre en fonction de la maturité des fruits.
Au bout de la 5e année, le plant de myrtillier est à sa production maximale qu’il maintiendra jusqu’en fin de vie.
La récolte peut s’effectuer sur un ou deux jours.
L’espérance de vie d’un myrtillier est d’environ 25 ans.
Mais, si le plant de myrtillier bio est bien entretenu toute sa vie, il pourra tenir facilement au-delà des 30 ans tout en continuant à produire généreusement des myrtilles.
Quelques informations supplémentaires à connaître pour la culture, la vente et la commercialisation des myrtilles Bio.
Les fruits les plus proches des branches sont plus gros que les branches distales, et leur taille a également été liée à la vigueur de la branche, c’est-à-dire que les branches plus vigoureuses produisent généralement des myrtilles plus grosses.
De plus, les premiers fruits mûrs d’un cultivar sont souvent plus gros que ceux récoltés plus tard.
Deux caractéristiques commercialement pertinentes du fruit sont :
Le rendement moyen des myrtilles est d’environ 8 à 9 tonnes par hectare (2000 pieds).
Avec un prix au kilo brut estimé à 15€, on arrive à une marge brute d’environ 100 000€ par hectare. (pour un CA de 120 000 euros environ pour 8 tonnes)
Il peut s’agir d’un problème de pH du sol.
Lorsque le pH est trop important, cela peut engendrer la chlorose ferrique. Il faut donc faire des analyses pour vérifier qu’il s’agit bien d’un problème d’acidité et le régler.
Le nom scientifique de la myrtille est Vaccinium sp. appartenant à la famille des Ericaceae. Les myrtilliers sont des arbustes érigés ou rampants, de hauteur variable selon les espèces (0,3 à 7,0 m), à feuilles alternées, caduques ou vivaces, d’une grande longévité, pouvant dépasser 50 ans dans de nombreux cas.
Racine : le système racinaire est superficiel, avec 80% de celui-ci présent dans les 40 premiers cm. Le myrtillier a de fines racines fibreuses qui sont caractérisées par l’absence de poils absorbants. Entre les racines et la partie aérienne se trouve la couronne, qui a la capacité d’émettre des pousses. Les racines sont sensibles aux inondations dans les sols lourds.
Feuilles : alternes, courtes, pédiculées, de forme elliptique-lancéolée d’environ 5 cm de long, caduques, verte pâle à très intense selon les cultivars, légèrement dentées et finement nerveuses sur la face inférieure. Elles acquièrent une coloration rougeâtre à l’automne.
Fleurs : Axillaires ou terminales, en grappes de 6 à 10 à chaque bourgeon, sépales persistants, corolle évasée blanche aux tonalités roses dans certains cultivars, formée de 4-5 pétales soudés, 8 à 10 étamines avec ou sans anthères, prolongée en tubes terminaux avec une ouverture au sommet, un simple pistil. Le nombre de bourgeons floraux qui peuvent se développer sur une branche d’un myrtillier semble être lié à l’épaisseur de la branche, au cultivar.
Fruit : C’est une baie sphérique de 1 à 3 cm de diamètre, d’un poids de 0,5 à 4,0 g et contenant plusieurs graines, 20 à 100 graines, dont le nombre est lié au calibre du fruit. Les myrtilles, au fur et à mesure qu’elles mûrissent, passent par différents degrés de couleur, acquérant la teinte bleue caractéristique à la fin de la maturation. En même temps, l’épiderme de la myrtille est recouvert de sécrétions cireuses, ce qui lui donne une très belle finition.
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