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Le plant de cassissier conventionnels a une bonne résistance au froid. Cependant, même s’il préfère les sols frais, le gel du printemps peut sérieusement endommager ses fleurs et ses boutons.
Voici quelques composantes essentielles concernant le sol et la terre nécessaire à l’épanouissement des plants de cassissiers conventionnels :
Après l’achat de vos plants de cassissiers conventionnels, vous les recevrez en racines nues, à domicile. Nous vous conseillons de planter vos pieds de cassissiers conventionnels dès la réception afin que les racines ne sèchent pas.
Avant la plantation, il faudra préparer une fumure de redressement avec un fumier décomposé. La quantité à prévoir est d’environ 5 tonnes par 1 000 m². Comme toujours, une analyse du sol permettra d’anticiper et de corriger un éventuel problème de potasse, zinc et bore (trois éléments sensibles pour le cassis).
On plante les cassissiers conventionnels de novembre à mars.
Il faut compter un peu plus d’un mètre d’espace entre chaque plant de cassissier conventionnel et suffisamment d’espace pour le désherbage entre les lignes (au moins 2 mètres à 2,5 mètres pour être tranquille si le terrain le permet).
Il est possible d’utiliser un paillage conforme aux règles de l’Agriculture Biologique (type : paillage biodégradable, paillage naturel…)
Avant la récolte on s’assure que le fruit est de la bonne couleur et qu’il possède un bon taux de sucre. La récolte à lieu en juillet en milieu de mois (ou début juillet pour le géant de Boskoop). La récolte se fait en un passage.
On estime qu’on peut planter environ 350 plants sur 1000 mètres carrés de terrain. Le rendement sera d’environ 600 kg pour un gain espéré de 3 100 € (environ et en fonction du prix du cassis en vigueur).
De manière générale, l’irrigation des plants de cassis conventionnels doit être régulière sur tout le sol. Afin d’avoir un bon apport en eau, on va privilégier le goutte-à-goutte, en particulier dans les régions chaudes ou l’irrigation est très importante à la survie du cassissier.
En agriculture biologique, on va privilégier un désherbage manuel entre les plants de cassissiers conventionnels. Entre les lignes, un simple fauchage sera suffisant à condition de le faire régulièrement.
Le cassissier conventionnel produit ses fruits sur les bois qui ont deux ans ainsi que sur le bois de l’année précédente. Il convient donc de former 5 à 8 charpentières mais peu d’entretien est requis avant les 3 ans de la plante.
Chaque année, nous sélectionnons le meilleur producteur afin de vous garantir des produits d’excellente qualité et livrés dans les temps.
N’hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d’informations sur nos plants, nos graines, nos bulbes, nos racines, etc.
Chaque année, nous vous proposons un large choix de variétés dans notre catalogue de produits pour agriculteurs, maraîchers et professionnels.
Si vous cherchez une variété particulière (biologique ou non) et qu’elle n’apparaît pas sur notre catalogue, vous pouvez contacter un de nos conseillers pour trouver un produit de remplacement avec caractéristiques (prix, rendement, etc.) équivalentes.
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