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L’Oseille est une plante herbacée appartenant à la famille des Polygonacées. Elle est cultivée comme plante potagère pour ses feuilles riches en vitamine C et K et pour sa saveur acidulée. Ses graines sont petites, généralement de couleur marron. Voici comment vous pouvez planter des graines d’oseille :
1. Préparation du sol : L’oseille préfère un sol bien drainé, fertile et riche en matières organiques. Avant de planter, assurez-vous d’ameublir le sol à une profondeur d’au moins 15 cm et ajouter du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
2. Plantation des graines : Les graines d’oseille peuvent être semées directement en plein air, dans des pots, ou dans des bacs à semences. Elles doivent être légèrement couvertes de terre, à environ 5 mm de profondeur. Maintenez un espacement d’environ 30 cm entre chaque graine pour donner aux plantes un espace suffisant pour croître.
3. Arrosage : Les graines doivent être bien arrosées après la plantation et maintenues régulièrement humides, mais pas détrempées, jusqu’à ce qu’elles germent.
4. Germination : Les graines d’oseille mettent généralement entre 7 à 14 jours pour germer. Une fois que les jeunes pousses apparaissent, assurez-vous qu’elles reçoivent suffisamment de soleil, mais protégez-les des températures extrêmes.
5. Entretien : L’oseille est une plante à croissance lente, nécessitant peu d’entretien. Il faudra juste veiller à ce que le sol reste humide mais pas trempé, et la désherber régulièrement pour éliminer la concurrence pour les nutriments. L’oseille apprécie également un apport régulier en engrais organique.
6. Récolte : L’oseille peut être récoltée lorsque les feuilles atteignent une taille convenable, généralement environ deux mois après la plantation. Elle est généralement récoltée au fur et à mesure des besoins, en coupant les feuilles extérieures de la plante.
L’oseille est une excellente addition à toute cuisine, utilisée dans les salades, soupes, sauces et comme garniture. Elle ajoute une saveur unique et rafraîchissante à une variété de plats.
Chaque année, nous sélectionnons le meilleur producteur afin de vous garantir des produits d’excellente qualité et livrés dans les temps.
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