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Racine d'endive Bio Darling

  • Racine d’endive Bio

Pour les racines d’endives biologiques nous proposons trois types de conditionnement :

  • En carton de 25 kg (environ 150 racines d’endives bio). Commandable directement sur le site
  • En demi big bag (entre 2000 et 3500 racines d’endives facturées au réelle). Commandable directement sur le site
  • En big bag (4000 et 7000 racines facturées au réelle). Commandable directement sur le site

Les racines d’endives sont commandables par multipe de 10 en cliquant ici : Racines d’Endives Biologiques pour le jardin.

Caractéristique des endives Darling Biologiques : 

  • Forçage en Décembre
  • Culture en bac ou en pleine terre
  • Non CMS

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Description Racine d'endive Bio Darling

Caractéristiques de la variété d’endive bio Darling

La racine d’endive biologique Darling convient pour la saison précoce. La racine Darling se force en novembre et décembre.

Variété très résistante, la variété de racine d’endive Darling Bio se caractérise par un tronc court et solide.

Caractéristique des endives Darling Biologiques : 

  • Forçage en Décembre
  • Culture en bac ou en pleine terre
  • Non CMS

Vous pouvez consulter nos différentes variétés et commander des racines d’endive bio en cliquant ici.

Les techniques de plantation et du forçage des endives bio

Le forçage de l’endive est une technique qui se réalise en repiquant les racines et à les faire pousser dans l’obscurité. L’objectif est d’obtenir les feuilles blanches caractéristiques de l’endive. Avant de repiquer les racines, vous pouvez les conserver un certain temps. La culture des endives demande une irrigation constante, en effet pour se développer elles ont besoin de conditions chaudes et humides.

  • Forçage en pleine terre : Les racines d’endives bio Darling doivent être planté en pleine terre serré les unes contre les autres. Recouvrez les plants d’une couche de terre de 20 centimètres d’épaisseurs. Arrosez régulièrement la culture et placez une couverture de paille ou bien recouvrer avec à l’aide d’une tôle ou un tunnel pour que les plants se développent à l’abri de la lumière.
    Pour la culture d’endive en pleine terre on privilégiera un espace de 30 à 40 centimètres entre les rangs. L’objectif est d’atteindre 10 plantes par mètre linéaire.

Voici les étapes du forçage des racines d’endives bio en pleine terre :

comment faire le forçage des endives en pleine terre (schéma)

  • Le forçage d’endives en couche : Le forçage en couche constitue une bonne approche. Les couches font 10 à 12 mètres de long sur 2 mètres de largeur. La terre y est enrichie à l’aide d’un fumier ou d’un composé organique répondant au cahier des charges Agriculture Biologique. Les couches peuvent être situées sous hangar ou en extérieur et doivent disposer de leur système d’irrigation et de chauffage.
    Une fois les racines d’endives bio Darling repiquées, elles doivent impérativement être recouvertes d’une toile (ou une bâche ou d’un toit) qui va garantir l’obscurité et donc le développement des feuilles blanches.

 

  • Forçage en salle : Placer les racines d’endives bio Darling côte à côte dans des caisses spécifiques de 20 cm de hauteur. La pièce doit être obscure et faire une température comprise entre 10 et 16 degrés. Il faut que la salle soit équipée d’un système de ventilation interne, ainsi qu’un système d’irrigation des bacs et d’humidification de l’air.

Attention : En agriculture biologique l’eau d’irrigation ne doit pas contenir d’engrais ainsi que le terreau ou sont forcées les racines doit être autorisé en AB.

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