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La varietà di mirtillo biologico Ivanhoe è interessante da coltivare. È autofertile e produce bellissimi mirtilli blu. Con la sua altezza di circa 1,5 m, è anche piuttosto facile da raccogliere.
Altre varietà di mirtillo includono:
Le piante di mirtillo Biologico hanno poche radici. È quindi importante evitare terreni troppo argillosi.
Inoltre, il terreno dovrebbe essere fresco. Se nel terreno si trova dell’acqua stagnante non sarà una buona posizione, perché il suolo deve essere ben drenante.
Un’analisi del suolo sarà essenziale per determinare le caratteristiche chimiche del terreno e per correggerle in caso di problemi.
I mirtilli hanno un elevato fabbisogno di azoto (nitrato di ammonio), che li rende quindi adatti a terre di brughiera.
Le piante di mirtillo biologico hanno bisogno di acidità nel terreno per svilupparsi correttamente (pH compreso tra 4,2 e 5,5).
La pianta di mirtillo biologico ama stare al riparo dal caldo estremo, anche se ha bisogno di luce per fiorire.
L’ideale è quindi piantare in un luogo semi ombreggiato con esposizione solare.
La posizione geografica dell’appezzamento influenzerà la maturazione dei frutti. Allo stesso modo, è preferibile un’altitudine compresa tra i 400 m e i 1000 m.
L’analisi del terreno rivelerà il tipo di preparazione da attuare.
La concimazione organica deve essere effettuata aggiungendo letame bovino decomposto (tra 6 e 10 l per m²).
I nitrati dovrebbero essere evitati in quanto possono uccidere il mirtillo rapidamente. L’azoto deve quindi essere fornito in forma ammoniacale.
Prima di piantare, il terreno deve essere ben preparato per un adeguato drenaggio.
La semina può essere effettuata a partire dall’autunno. Di solito si fa tra novembre e marzo.
L’arbusto può misurare fino a 1,5 metri, per cui le piante vanno distanziate di almeno 1,5 metri l’una dall’altra. Calcolare anche 3 metri tra una fila e l’altra.
Praticare un foro nel terreno largo 30 cm e profondo 30 cm. Posizionare il concime compostato sul fondo e piantare posizionando il colletto interrato a 1 cm.
Le radici dell’albero di mirtillo biologico si trovano principalmente ad una profondità di 40 cm.
L’irrigazione a goccia è preferibile per soddisfare il fabbisogno idrico della pianta.
La qualità dell’acqua è essenziale per il buon sviluppo della pianta di mirtillo. Pertanto, un’analisi dell’acqua può essere necessaria se si notano problemi di crescita.
Il mirtillo biologico è composto da un cespuglio di circa 5-6 rami. Deve essere potato a marzo-aprile.
La potatura deve essere effettuata tenendo presente che i frutti sono prodotti solo su legno vecchio di 2 anni. Inoltre, un ramo produce mirtilli solo quando ha 3 o 4 anni.
Preferiamo quindi potare i rami che hanno più di 3 anni.
I mirtilli vengono raccolti a mano durante il terzo anno di vita del mirtillo, da metà luglio a settembre a seconda della maturità del frutto.
Alla fine del 5° anno, la pianta sarà al massimo della produzione, che manterrà fino alla fine della sua vita.
Il raccolto può durare uno o due giorni.
La resa media è di circa 8-9 tonnellate di mirtilli per ettaro (2000 piante).
Con un prezzo stimato per chilo lordo di 15€, si arriva ad un margine lordo di circa 100.000€ per ettaro (per un fatturato di circa 120.000€ per 8 tonnellate).
L’aspettativa di vita di una pianta di mirtillo è di circa 25 anni. Ma, se la pianta è ben mantenuta per tutta la sua vita, durerà tranquillamente oltre i 30 anni, continuando a produrre generosamente i suoi mirtilli.
Potrebbe essere un problema di pH del suolo. Quando il pH è troppo alto, può portare alla clorosi ferrica. Pertanto, sarà necessario effettuare dei test per verificare che si tratti effettivamente di un problema di acidità e per risolverlo.
Il nome scientifico del mirtillo è Vaccinium myrtillus, appartenente alla famiglia delle Ericaceae. I mirtilli sono arbusti eretti o striscianti, di altezza variabile a seconda della specie (da 0,3 a 7,0 m), con foglie alterne, caduche o perenni.
Radice: l’apparato radicale è superficiale, di cui l’80% è presente nei primi 40 cm. Il mirtillo ha radici fibrose fini che si caratterizzano per l’assenza di peli assorbenti. Tra le radici e la parte aerea c’è la corona, che ha la capacità di produrre germogli. Le radici sono sensibili alle inondazioni nei terreni pesanti.
Foglie: Alternate, corte, peduncolate, ellittico-lanceolate, lunghe circa 5 cm, decidue, di colore verde chiaro fino a verde molto intenso a seconda della cultivar, leggermente dentate e finemente nervose sul lato inferiore. In autunno assumono una colorazione rossastra.
Frutto: Si tratta di una bacca sferica di 1-3 cm di diametro, che pesa da 0,5 a 4,0 g e contiene diversi semi, da 20 a 100, il cui numero è correlato alla dimensione del frutto. Man mano che maturano, i mirtilli passano attraverso diversi gradi di colore, acquisendo la caratteristica sfumatura blu a fine maturazione. Allo stesso tempo, l’epidermide del mirtillo è ricoperta di secrezioni cerose che gli conferiscono una bella finitura.
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