Bulbi Aglio Bio in vendita

Le varietà : Aglio primaverile e Aglio autunnale

L’aglio Bio, noto per le sue varie virtù, è un elemento essenziale dell’orto. Queste virtù aromatiche e nutrienti ne fanno un componente essenziale della cucina. 

L’aglio è una pianta molto resistente e perenne. La coltivazione dell’aglio è facile e richiede poca attenzione. Si presenta sotto forma di un grosso bulbo (la testa) e di un grande fogliame piatto. La testa dell’aglio è composta da diversi spicchi, che daranno vita a nuove teste. 

Esistono due tipi di aglio:

• Per l’aglio primaverile (varietà Flavor e Cledor), il periodo di semina va da ottobre a dicembre per un raccolto da maggio a luglio. 
• Per quanto riguarda l’aglio autunnale (varietà Messidor, Primor, Therador), il periodo di semina è compreso tra febbraio e aprile per un raccolto tra maggio e luglio. 

Aglio primaverile Bio :

• L’aglio Cledor Bio  è una varietà tardiva, di colore rosa pallido con polpa bianca, ha un’eccellente qualità di conservazione (da 2 a 3 mesi in più rispetto all’aglio bianco). Il suo periodo di semina va da febbraio a marzo per una raccolta da luglio in poi.
• L’aglio Flavor Bio è di un rosa pallido, con una buona resa e una buona conservazione, viene piantato da febbraio a marzo per la raccolta a giugno e luglio.

Aglio autunnale Bio :

• L’aglio Messidrome Bio è un aglio bianco precoce e altamente produttivo. È la varietà di aglio più conosciuta in Francia ed è destinata principalmente alla vendita. Il suo periodo di semina va da settembre a dicembre per un raccolto da maggio a giugno.
• L’aglio Primor Bio  è un aglio viola ultra precoce che viene piantato da settembre a ottobre e raccolto da aprile a giugno.
• L’aglio Therador Bio è un aglio bianco precoce e produttivo, che viene piantato da ottobre a novembre per un raccolto a febbraio/marzo.

Como piantare dell’aglio?

Piantare l’Aglio Bio:

Iniziare scavando dei solchi in una linea profonda qualche centimetro, le linee devono essere distanziate di circa 20 centimetri l’una dall’altra.

Posizionare i bulbi di aglio bio nel solco a 10 centimetri di distanza l’uno dall’altro, facendo attenzione che la punta sia rivolta verso l’alto.

Coprire leggermente e irrigare regolarmente.

Preparazione del terreno:

Per una coltura di aglio bio il terreno dovrebbe essere preferibilmente argilloso-calcareo, leggero e profondo. L’aglio non ama i terreni troppo ricchi di azoto e troppo umidi. Esporre le piante al sole.

Le piante devono essere posizionate a 10/15 cm ciascuna e deve essere mantenuta una distanza di 20-30 cm tra le file.

Irrigazione, raccolta e manutenzione delle piantagioni:

Irrigazione, raccolta e cura:

La coltivazione dell’aglio bio non richiede molta acqua. In un anno piovoso l’irrigazione non è necessaria. In caso di tempo più secco da maggio a giugno, può essere necessaria l’irrigazione (fare attenzione a non annaffiare troppo, perché le piante potrebbero annerirsi).

Manutenzione e diserbo:

Ci sono diverse tecniche di diserbo

• All’inizio la tecnica della falsa semina: consiste nel creare le condizioni favorevoli alla germinazione di una pianta, lavorando il terreno come se si andasse a seminare. Questo metodo è efficace, ma ritarda il momento della piantagione del raccolto e può essere un po’ lungo.
• È inoltre possibile utilizzare un erpice strigliatore, che consente di rimuovere le erbacce non appena compaiono.
• E infine si può zappare, sia meccanicamente con un erpice rotante che manualmente.

Raccolta e conservazione dell’aglio:

L’aglio è maturo quando i 2/3 del fogliame sono secchi.

L’aglio può essere raccolto sia manualmente che meccanicamente.

• Per la raccolta manuale, munirsi di una zappa o di denti, lasciare i 5 o 6 giorni nel campo ad asciugare e poi metterli in mazzetti appesi sotto un capannone o un essiccatoio.
• Meccanicamente, l’aglio viene sollevato, tirato su e messo in covoni per essere mondato e poi essiccato. 

L’asciugatura può essere effettuata su barre, palox, o su graticci. Il locale di asciugatura deve avere un alto livello di ventilazione forzata. La ventilazione deve essere continua per un mese, poi si consiglia per una migliore conservazione dell’aglio. L’aglio diventa secco quando perde il 20% del suo peso.

L’aglio può essere tenuto caldo a temperature superiori a 15 gradi o freddo a temperature vicine a 0 gradi. 

Ulteriori informazioni sull’aglio:

Malattie e parassiti dell’aglio:

• Ruggine dell’aglio (puccinia allii), questa malattia si riconosce dalle macchie arancioni che causano l’essiccazione della pianta, si verifica spesso in aprile e maggio;
• Il marciume bianco (Sclerotinium cepivorum), i sintomi di questa malattia si riconoscono dalla comparsa di un micelio bianco farinoso sulle piante; questo fungo rimane nel terreno per molti anni e compare soprattutto in primavera.

Le piante possono anche prendere malattie durante il periodo di conservazione come

• l’elmintosporiosi dell’aglio: (Helminthosporium allii) che fa annerire le scaglie esterne dall’aria, la soluzione è di asciugarle rapidamente.

Molte malattie come il nematode e il virus oydv possono manifestarsi quando si utilizzano piantine non certificate.

È quindi importante avere piante di qualità per poter sfruttare al meglio la propria azienda.

Nell’agricoltura biologica, per alleviare queste malattie, si favorirà un approccio preventivo utilizzando principalmente il solfato di rame o l’ossido di rame, ma si può utilizzare anche l’olio essenziale di arancia.

Rotazione delle colture:

L’aglio bio non dovrebbe essere coltivato per due anni di fila nello stesso luogo a causa del rischio di impoverimento del suolo e del rischio di malattie comuni.

Dopo la coltivazione di aglio, porri, erba cipollina, scalogno o cipolla deve essere seguita una rotazione delle colture di almeno 4 anni.