Bio-Schalotten

Sorten und preise

Informationen

Technisches Datenblatt Schalotten

• Zerstörung der Vorkultur oder der Gründüngung im Herbst

• Pflügen auf ausreichend gut ausgetrockneten Boden + organische und mineralische Düngung (falls erforderlich)

• In Anbetracht der Pflanzsaison ist es schwierig, eine Scheinsaat (falsches Saatbett) durchzuführen.

• Vorbereitung des Bodens und Verlegung von schwarzem Plastikmulch : eine gut gedehnte Plane, die gut befestigt und mit dem Boden verbunden ist, unter der Strafe, dass sie vom Wind abgerissen wird. Die Bodenvorbereitung muss sehr regelmäßig erfolgen, um Löcher unter der Plane zu vermeiden.Andernfalls können die Schalotten unter der Plane wachsen.  

• Oder anbauen Sie auf Hügeln, wenn Sie in nacktem Boden einpflanzen.

• Auf einer Plane ist es sehr interessant, 3 Wochen bis 1 Monat nach der Montage zu warten, bevor man sie durchlöchert : Das Unkraut hat Zeit, unter der Plane zu keimen und dann zu sterben. Dies gibt uns das Gleiche wie eine ausgezeichnete Scheinsaat.

• Pflanzung nach möglicher Behandlung mit Bordeaux-Mischung 

• Manuelles und mechanisches Jäten (2 bis 3)

• Vorbeugende Behandlung mit Bordeaux-Mischung. Die Temperatur muss > 15° C betragen, sonst besteht Verbrennungsgefahr an den Blättern. 

• Ernte und Trocknung im Feld während 8 bis 15 Tagen.  

• Der Anbau von Schalotten ist schwer zu erreichen und ihre Konservierung ist schwierig.

• Bei großen Oberflächen ist es sinnvoll, die Samen thermisch zu behandeln, indem man sie 2 Stunden lang in einem Warmwasserspeicher bei 44° einweichen und dann schnell trocknen lässt.

• Wenn Sie Ihr eigenes Saatgut produzieren, ist es interessant, etwa 10% der Oberfläche dafür zu verwenden. Pflanzen Sie da große Zwiebeln : (Massenauswahl), mit der gleichen Dichte wie bei den anderen. Dies wird viele kleine Schalotten hervorbringen, die die Samen des folgenden Jahres sein werden.