Bio-Birnbäume Pflanzen

Bio-Birnbäume Pflanzen

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Birnenbäumen

Birnenbäume werden allmählich zu einer Sekundärart, die Oberflächen nehmen in Frankreich langsam und regelmäßig ab. Es ist wahr, dass der Erfolg eines Birnengartens ungewisser ist als der eines Apfelgartens. Aber in der ökologischen Landwirtschaft ist die relative Bäuerlichkeit eines etablierten Birnengartens ein wichtiger Vorteil, der ein erneutes Interesse an dieser Art rechtfertigen würde.

Die Wahl ist begrenzt :

 

Quittenbäume

Quittenbäume sind erstickungsresistent, aber nicht gut an trockene, kalkhaltige Böden und heiße Klimazonen angepasst..

 

Birnenbäume

Sie sind viel unempfindlicher gegen Kalkstein und Trockenheit als Quittenbäume. Keine Kompatibilitätsprobleme. Ihre Vermehrung ist im Allgemeinen schwieriger als die von Quittenbäumen. Die Erholung nach der Pflanzung ist ungewisser, die Jugendzeit ist länger und der erwachsene Zustand ist viel später erreicht.

Diese Wahl von Veredelungen ist keine Garantie gegen den Rückgang des Birnenbaums. 

Conference

Geringe Schorfanfälligkeit, aber anfällig für Pseudomonas syringae und Folletage, Stemphylium zu überwachen. Sehr produktiv (Achtung vor der Grösse). Sie wird in Nordeuropa und Italien weit verbreitet angebaut. Lange Haltbarkeit.

 

Doyenne du Comice

Diese Sorte ist je nach Obstgarten anfällig für Schorf und empfänglich für die Wirkung von Schwefel und Kupfer. Anfälligkeit gegenüber Psylla. Die Schale der Frucht ist zerbrechlich. Sehr gute Affinität zu BA

29 (Quittenbaum von Provence). Kräftige Sorte mit schwieriger Produktion. Sie ist eine Referenz in Bezug auf die Geschmacksqualität.

Wahlen Sie die Dichte auf lange Sicht : 

 

Die Dichte wird so gewählt, dass die Kombination von Wurzelsystem / Sorte, je nach Boden und Praktiken, in einem ausreichenden Volumen erfolgen kann, um schwerwiegende Eingriffe in ausgewachsene Obstgärten zu vermeiden.  In dem Wissen, dass diese Interventionen eine Quelle von Produktionsunregelmäßigkeiten und parasitären Empfindlichkeiten sein werden, aufgrund des vegetativen Ungleichgewichts, das sie verursachen werden.

 

Darüber hinaus wird es besser sein, das Volumen des Baumes horizontal zu verteilen, um Höhen zu vermeiden, die bei Birnen völlig unannehmbar sein können. Dies umso mehr, als manuelle Eingriffe im ökologischen Landbau wichtig sind und die verwendbaren Produkte nur Kontaktprodukte sind.

 

Dies führt zu Dichten, die von 4 x 1,5 für die EM Quince C Conference bis 4-5 x 2,5-3 je nach Boden für die Williams auf eigenen Wurzeln oder auf OHF 87 oder 40 variieren können.

 

Die Form ist von geringer Bedeutung, aber ihre Bildung muss die Schnitte auf das absolute Minimum reduzieren und der Krümmung und Neigung der Pflanze Vorrang einräumen. Starke und vertikale Strukturen sind oft gleichbedeutend mit Ungleichgewicht und Degeneration in ausgewachsenen Obstgärten. Achten Sie jedoch darauf, den Bogen zu modulieren, um zu vermeiden, dass die Äste abgebrochen werden: Biegen Sie einen Ast nicht zu jung und achten Sie auf geringere Neigungswinkel als bei Apfelbäumen.

Nur eine intensive biologische Aktivität in der Umgebung (Fauna und Flora) ist eine Garantie für die richtige Ernährung des Baumes. Die Begrünung verbessert die Phosphat-, Kalium- und Eisenernährung. Birnen sind jedoch sehr empfindlich gegenüber Stickstoffmangel um die Blütezeit (sehr blasses Laub) und vor allem, wenn sie auf Quittenbäume veredelt werden. 

 

Die traditionellste Technik ist immer noch die Anwendung eines guanoartigen Düngers auf das Pflanzstreifen, gefolgt von der Bodenbearbeitung, etwa einen Monat vor der voraussichtlichen Blütezeit. Diese Technik ist effektiv, löst aber nur das Problem der Stickstoffzufuhr. Dieser Frühjahrsbeitrag ergänzt den Beitrag eines Komposts oder eines vollständigeren organischen Düngers im Herbst.

 

Die Auswahl der Beiträge sollte auf der Grundlage jährlicher Boden- und Baumbeobachtungen sowie durch weitere Bodenanalysen etwa alle 5 Jahre erfolgen.

 

In der Tat geht es darum, Belüftung, Feuchtigkeit und gute organische Stoffe auf ein maximales Bodenvolumen zu bringen, und dieses unter korrekten pH-Bedingungen und ohne zu viel Kupfer.

Die Grundlage für die Gestaltung eines Bio-Birnengartens ist die Entwicklung einer maximalen Biodiversität durch verschiedene Maßnahmen :

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  • Die krautige Schicht : Stellen Sie sicher, dass die am besten geeigneten Blütenpflanzen installiert oder bevorzugt werden, und vermeiden Sie, zu früh und zu häufig zu mähen.

 
  • Unterschlüpfe : Steinhaufen, Holzhaufen, Nistkästen…

 
  • Eine zusammengesetzte Hecke : Einige Arten werden empfohlen : Efeu, Sanddorn, Lorbeer-Schneeball, Lorbeer, Holunder, Haselnussbaum, Linde, Buchsbaum, Judasbaum… Einige Arten bieten eine Nahrungsquelle (Pollen, Nektar oder Beute), einen Unterschlupf (Efeu); die Behaarung der Blätter scheint günstig zu sein (Haselnussbaum reicher als Pappel zum Beispiel).