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La culture de betterave est très répandue dans la région Centre, Picardie et Nord Pas de Calais. Principalement la betterave se destine à des filières industrielles.

 

Quand semer lesgraines de betteraves bio ?

 

La période de semis des graines de betteraves bio est d’avril à juin.

La période de récoltes des graines de betteraves AB est de juillet à septembre.

Quel sol pour planter les graines de betteraves bio ?

Le sol doit respecter 3 critères

  • Le sol ne doit pas être caillouteux
  • Il doit avoir une profondeur exploitable de 40 cm min pour les racines
  • Il doit être vierge de toute maladies, rhizoctone, gale, rhizomanie

Comment semer les graines de betteraves bio ?

Les graines de betteraves non traitées peuvent être semés en pleine terre lorsque la température du sol est de 7°C.  Les semis des graines se font directement en pleine terre.

Les méthodes de semis sont nombreuses, elles dépendent de votre type de sol, de votre matériel de récolte…

  • 3 doubles rangs
  • 4 ou 5 simples rangs
  • Rangs simples

La germination des graines de betteraves intervient principalement sous 5 à 8 jours.

La densité de semis

Le semis des graines de betterave doit avoir une profondeur de 1 à 2 centimètres.

  •   Pour les semis de mai / juin votre objectif de peuplement est de 600 000 à 700 00 plantes / ha
  • Pour des semis précoces, votre objectif est de 500 000 à 600 000 plantes / ha

Conseil d’entretien des graines de betteraves bio

La betterave apprécie les températures fraîches.

Entre mai et septembre, durant la période de pousse il est très important de garder la terre humide par des arrosages fréquents. La betterave craint en effet les fortes chaleurs et les sols secs.

Pour conserver l’humidité vous pouvez mettre un pallie sur vos pieds de betterave.

Et enfin lors des arrosages, ne mouiller pas le feuillage à cause du risque probable de maladies.

Supprimer régulièrement les adventices

Betterave et rotation des cultures

La betterave s’intégra parfaitement dans un système céréalier, entre des céréales à paille et légumineuses.

Le délai de retour de la culture est de 4 ans minimum.

Les maladies et ravageurs de la betterave

Voici une liste non exhaustive des maladies et ravageurs qui peuvent toucher la culture de betterave

  • Altises, pucerons verts et noirs, pégomye, noctuelles, rongeurs
  • Cercosporiose, bactériose, mildiou, oïdium, rouille
  • Rhizoctone
  • Fonte de semis

En agriculture biologique, les produits phytosanitaires autorisé sont les soufre micronisé (pour l’oïdium) et le Bt (pour les noctuelles).

Comment récolter les betteraves

Le jour de votre récolte assurer vous que les températures extérieures soient assez basses et que votre terrain ne soit pas trop humide.

Comment stocker les betteraves

Après la récolte, stocker vos betteraves à l’extérieur, en silo au champs ou sur l’exploitation.

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